柘植周子『月の陰翳』（2015年）
炊事は三度三度のことであるが、毎回それぞれに緊張する。ゆで卵ひとつ作るにも、ゆでる時間、冷やすタイミング、また卵の新しさや小さなひびを入れるか否か、などいくつかのポイントがある。黄身が真ん中に来るよう、菜箸でくるくるかき回す人もいるだろう。
この歌にも、そんな小さな「緊張」が感じられる。小鍋が沸騰してくると、卵と卵がふれ合って「ことりことり」と音を立てる。ここからが肝心なのだ。私の好きなゆで卵は、鍋が沸騰してから、きっかり５分たって冷やしたものである。ハードボイルドは、あまり好みではない。
ゆで卵など料理でない、という人もいるかもしれないが、こういうものを疎かにして美味しいものは作れない。「さし迫る」という緊張感、また「ことりことり」という音に耳を澄ます作者の気持ちが美しい。
あるいは、「ことりことり」と触れあっている卵に、人と人との関係を思った作者だろうか。卵のようなこわれやすいものを抱えて、人は日々誰かと触れ合っている。